Proje hakkındaVinegrette. ru, kendisini ulusal lezzete sahip bir yemek alanı olarak konumlandıran bir mutfak kaynağıdır. Projenin sloganı basit ve kısa görünüyor: Gıda: Ulusal. Bölges...
Vinegrette. ru, kendisini ulusal lezzete sahip bir yemek alanı olarak konumlandıran bir mutfak kaynağıdır. Projenin sloganı basit ve kısa görünüyor: Gıda: Ulusal. Bölgesel. İyi. Burada odak noktası küresel mutfaktan bölgesel geleneklere, dünya halklarının tarihine ve yemek pişirmenin inceliklerine doğru kayıyor.
Blogun yazarı, JackappleJoe takma adı altında, sadece tarifleri paylaşmakla kalmıyor, aynı zamanda kültürel bağlamlarını da analiz ediyor. Gerçek ulusal yemekleri, popüler bloglarda sıklıkla yer alan kurgusal Fransız çorbaları veya Belçika waffle'larından ayırmaya özellikle dikkat edilmektedir. Her yemeğin kendi coğrafyası ve tarihi olan site, bir lezzet arşivi gibi çalışıyor.
Sitenin içeriği belirli tarifler ve tematik bölümler etrafında yapılandırılmıştır. Gezinmede farklı bilgi tüketimi biçimlerine yönelik bölümler bulabilirsiniz:
Mutfak bölümünde yazar sadece pişirme sürecini değil aynı zamanda ilgili konuları da ele alıyor: ürünlerin mevsimselliği, yemek adlarındaki hatalar ve kültürel özellikler. Örneğin, elmalar, erikler ve yabani mantarlar vurgulandığında, makalelerde sonbahar tarifleri ayrıntılı olarak tartışılıyor.
Vinegrette'in ana özelliği. ru, detaylara ve etnik özgünlüğe yönelik özenli bir tutumdur. Yazar eski yayınları düzenli olarak güncelliyor (2016 ve 2018'deki tarifler için GÜNCELLEME not edildi), bu da materyallere yoğun bir ilgi ve bunları alakalı tutma arzusunu gösteriyor.
Proje Avrupa mutfağını aktif olarak araştırıyor, ancak stereotipler olmadan. Makale akışında şunları bulabilirsiniz:
Materyali sunma tarzı canlı ve biraz konuşkandır.Yazar, örneğin yemeklerin adlarındaki genellemeleri eleştirmek veya sonbaharda taze mantarların ortaya çıktığı anı yakalamanın ne kadar önemli olduğuna dikkat çekmek gibi kişisel görüşlerini ifade etmekten korkmuyor.
Vinegrette web sitesinde verilen metinlerde. ru'da doğrudan iletişim bilgileri yoktur: iletişim için adresler, telefon numaraları veya e-posta adresleri. Yalnızca blog yazarının adı geçiyor - JackappleJoe.
Yazar bu tür isimlerin yanlış genellemeler olduğunu düşünüyor. Aslında Brüksel veya Liege waffle'ları gibi belirli bölgesel türler vardır ve bunları bir arada toplamak bir hatadır.
Sonbahar, projenin ana mevsimidir. Şu anda odak noktası elmalara (turtalar, reçel), eriklere (Alman turtaları) ve yabani mantarlara (omlet, tavşanlı ve tavuklu yemekler) kayıyor.
Hayır, pek çok kişi öyle düşünse de. Yemek birçok Slav mutfağında biliniyor ancak Töltöt kırmızı biber adı altında Macaristan'ın ana mutfak sembollerinden biri.
Genellikle bulgur veya pirinçle yapılan, sadeleştirilmiş pilavı andıran ancak Türk mutfağındaki yeşil biberli ve domatesli baharatlı pilav gibi kendine özgü çeşitleri olan basit ve ucuz bir temeldir.
domain: VINEGRETTE.RU
nserver: ns1.hosting.reg.ru.
nserver: ns2.hosting.reg.ru.
state: REGISTERED, DELEGATED, VERIFIED
person: Private Person
registrar: REGRU-RU
admin-contact: http://www.reg.ru/whois/admin_contact
created: 2015-09-13T17:23:18Z
paid-till: 2026-09-13T17:23:18Z
free-date: 2026-10-14
source: TCI
Last updated on 2026-03-14T13:28:01Z
User-agent: *
Allow: /wp-admin/admin-ajax.php
Disallow: /wp-admin/
Sitemap: http://www.vinegrette.ru/sitemap.xml
Sitemap: http://www.vinegrette.ru/sitemap.rss
| Konum | İfade etmek | Sayfa | Snippet |
|---|---|---|---|
| 3 | /2017/10/02/buleczki... | ||
| 5 | /2023/04/19/spaghett... | ||
| 6 | /2018/08/06/horiatik... | ||
| 7 | /2019/01/08/sauerkra... | ||
| 7 | /2021/03/13/yeast-bl... | ||
| 7 | /2016/05/11/pike-in-... | ||
| 8 | /2023/03/06/beijing-... | ||
| 9 | /2017/05/03/pirozhno... | ||
| 12 | /2020/07/28/melancan... | ||
| 12 | /2017/02/25/buckwhea... |