Über das ProjektSWISSAM International University ist eine Bildungsplattform in St. Petersburg, die sich auf die Ausbildung von Personal für das Gastgewerbe spezialisiert hat. Die Projektw...
SWISSAM International University ist eine Bildungsplattform in St. Petersburg, die sich auf die Ausbildung von Personal für das Gastgewerbe spezialisiert hat. Die Projektwebsite positioniert sich als Zentrum eines modernen Ausbildungsansatzes, bei dem die theoretischen Grundlagen durch die realen Erfahrungen der Praktiker gestützt werden. Der Schwerpunkt liegt auf internationalen Standards und dem europäischen Bildungsmodell, das eine ausgewogene Balance zwischen Theorie und Praxis voraussetzt.
Die Universität besteht seit mehr als 13 Jahren und ist für die Ausstellung von Schweizer IMI-Diplomen (International Management Institute) und amerikanischen ACF-Diplomen im Bereich Kochkunst akkreditiert. Diplome werden im FIS FRDO eingetragen, was ihren offiziellen Status bestätigt. Die Website informiert darüber, dass die Ausbildung auf Russisch und Englisch durchgeführt wird und die Zusammensetzung der 80 Lehrer aus internationalen Spezialisten mit Erfahrung in Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt besteht.
Das SWISSAM-Bildungsprogramm deckt mehrere Schlüsselsegmente von HoReCa ab. Studierende können zwischen mehreren Studienformaten wählen:
Zusätzlich zu den Hauptprogrammen werden auf der Website regelmäßige Kurse, Schulungen und Intensivkurse für bestehende Hoteliers und Gastronomen angekündigt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf praktischen Fähigkeiten, von der Betriebsführung bis hin zu Einkauf, Marketing und Personalwesen.
Der Inhalt der Ressource ist so strukturiert, dass er nicht nur den Bildungsprozess, sondern ein Ökosystem der beruflichen Weiterentwicklung zeigt. Auf der Seite werden die Vorteile des Studiums detailliert beschrieben, darunter bezahlte Praktika ab dem ersten Jahr, Networking mit Experten und Ausflüge zu den weltweit führenden Hotels.
Ein eigener Block ist dem Expertenteam gewidmet. Das sind keine abstrakten Lehrer, sondern konkrete Menschen mit Biografien: Markenköche mit Erfahrung in Restaurants mit Michelin-Sternen, Personalleiter großer Hotels, Verkaufsberater.Beispielsweise werden Namen wie Farran Patrick, Olga Prokhorova, Anton Rashba und andere genannt, deren Kurse einen direkten Bezug zu realen Geschäftsproblemen haben.
Die Website nutzt aktiv das Feedback von Absolventen, um Ergebnisse zu demonstrieren. Hier finden Sie Geschichten von Menschen, die nach ihrer Ausbildung eigene Restaurants eröffneten, Köche wurden oder Führungspositionen in internationalen Ketten wie Marriott oder Azimut Hotels übernahmen. Genannt werden mehr als 260 Partnerunternehmen und 1.500 in verschiedenen Ländern tätige Alumni.
Ein wichtiges Detail ist die Möglichkeit des ganzjährigen Eintritts. Auf der Seite gibt es auch einen Bereich mit Neuigkeiten, Ankündigungen von Tagen der offenen Tür (z. B. einer Veranstaltung am 14. Mai) und Informationen über den Alumni-Club.
Die Universität befindet sich in St. Petersburg unter der Adresse: st. Instrumentalnaya, 8. Für die Kommunikation stehen folgende Kanäle zur Verfügung:
Absolventen erhalten internationale Diplome vom IMI (Schweiz) oder ACF (USA) sowie russische Staatsdiplome vom benannten MBI. A. Sobtschak. Alle Zertifikate werden im FIS FRDO eingetragen.
Ja, zusätzliche Berufsbildungsprogramme in Hotelbetriebswirtschaft und Restaurantmanagement sind im Fernformat für einen Zeitraum von 3,5 Monaten verfügbar.
Die Ausbildung beinhaltet ein bezahltes Praktikum und Beschäftigungsmöglichkeiten ab dem ersten Studienjahr. Die Schüler nehmen an Ausflügen zu den besten Hotels und Restaurants teil.
Der Bildungsprozess wird auf Russisch und Englisch durchgeführt.
Das Lehrpersonal besteht aus praktizierenden Profis: Köche, Hoteldirektoren, Personalleiter und Berater mit Erfahrung in internationalen Netzwerken und Projekten auf der ganzen Welt.
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