primyase.ru
RegistratoInformazioni sul progettoSito web Primyase. ru è una vetrina online della catena di boutique di carne premium PriMyase. Il progetto è specializzato nella vendita di carne di manzo marmori...
primyase.ru Schermata del sito web
Descrizione del sito web
Informazioni sul progetto
Sito web Primyase. ru è una vetrina online della catena di boutique di carne premium PriMyase. Il progetto è specializzato nella vendita di carne di manzo marmorizzata di prima qualità, Wagyu giapponese (qualità A4 e A5) e prelibatezze esclusive. L'enfasi principale è sulla carne da ingrasso speciale: il grano, che dura da 100 a 360 giorni. Se stiamo parlando di tori erbivori (Grass Fed), allora devono essere sottoposti a rifinitura sul grano.
Il progetto si posiziona come un luogo per coloro che comprendono la qualità della carne. Non vendono solo un prodotto, ma offrono un'esperienza: dai consigli di cucina alla consegna con consigli personali. L'assortimento comprende sia bistecche classiche che tagli alternativi, nonché carne frollata.
Indicazioni principali
L'assortimento del sito è chiaramente strutturato e rivolto ai buongustai. L'attenzione principale è rivolta alla marmorizzazione, il principale indicatore di gusto e aroma. La descrizione sottolinea che la loro carne ha uno dei tassi più alti del settore: 180 giorni di ingrasso con una miscela a base di mais, considerata una materia prima d'élite.
- Bistecche classiche e alternative:Il catalogo comprende Filet Mignon, Striploin, Butcher e altre tipologie. Per ogni prodotto sono indicate la tostatura ottimale (ad esempio, Media al sangue per Filet Mignon o Media per Macellaio) e le condizioni di temperatura.
- Carne Dry Aged:Categoria a parte con stagionatura da 31 a 120 giorni. Questa è carne dal gusto concentrato e dalla consistenza specifica.
- Wagyu giapponese:carne bovina di alta qualità di selezione giapponese, disponibile nei formati A4 e A5.
- Prodotti aggiuntivi:Sul sito potete trovare carbone per grigliare di betulla del nord, cotolette di manzo marmorizzate per hamburger e prodotti a base di carne già pronti.
È interessante notare che il sito non vende solo tagli di carne, ma fornisce anche contenuti educativi. Sono presenti sezioni che spiegano l'anatomia del toro (Chuck, Rib, Sirloin, ecc.) e la classificazione della qualità secondo gli standard USDA (Prime, Choice, Select).
Caratteristiche del sito
L'interfaccia del sito funziona come un vero e proprio negozio online con carrello, preferiti e opzioni di registrazione. La caratteristica principale però è il servizio. La consegna viene effettuata da sommelier di carne, che non solo consegnano l'ordine, ma danno anche consigli su come preparare al meglio le bistecche selezionate. Ciò distingue il progetto dai normali supermercati o dai semplici negozi online.
I prodotti vengono presentati con informazioni dettagliate: peso medio, condizioni di conservazione (refrigerato a +1°C. +3°C o congelato), prezzo per unità di peso o pezzo. Ad esempio, alcuni articoli vengono venduti a partire da 100 grammi a fetta, il che è conveniente per i piccoli ordini.I prezzi vanno dalle cotolette convenienti alle bistecche premium che costano più di 14 mila rubli per 300 grammi.
La sezione notizie e blog pubblica ricette, annunci di promozioni (ad esempio sconti su Ribeye) e notizie sui nuovi arrivi. Il sito offre anche iscrizioni alla newsletter per mantenere aggiornati i clienti.
Informazioni di contatto
Il progetto opera a Mosca e nella regione di Mosca. La rete di boutique si trova in diverse località:
- Mosca, st. Narodnogo Opolcheniya, 13.
- Regione di Mosca, autostrada Novorizhskoe, 21 km, p. 21.
- Regione di Mosca, distretto urbano dell'Istria, villaggio Pokrovskoye, st. Centrale, 33, edificio. 10 (Gastrovilla).
- Istra, villaggio di Zakharovo, st. Zarechnaya, 45A, edificio 1.
Il numero della hotline +7 (495) 150-55-40 e l'e-mail info@primyase sono disponibili per comunicazioni. ru. Gli orari di apertura del sito web e delle boutique sono dalle 10:00 alle 22:00.
FAQ
FAQ
Quanto tempo vengono nutriti i vitelli per ottenere carne di prima qualità?
La carne viene sottoposta ad un ingrasso speciale da 100 a 360 giorni con una miscela di cereali. Se si tratta di tori erbivori (Grass Fed), devono essere sottoposti a Grain Finished. Nel caso dei prodotti PriMyase il periodo di ingrasso è di 180 giorni con miscela di mais.
Quali sono le condizioni di conservazione delle bistecche?
La maggior parte delle bistecche refrigerate vengono conservate a una temperatura compresa tra +1°C e +3°C. Alcuni alimenti, come le bistecche surgelate di alta qualità, richiedono refrigerazione. Condizioni di temperatura specifiche sono indicate anche per la carne Dry Aged.
Che cos'è il Dry Aged?
Questo è il processo di invecchiamento della carne marmorizzata in condizioni speciali. Il sito offre carne stagionata da 31 a 120 giorni, che le conferisce un gusto e un aroma unici.
È possibile ordinare la carne in piccole porzioni?
Sì, alcuni prodotti a base di carne possono essere ordinati a partire da 100 grammi a fette o pezzi. Sono disponibili anche le cotolette di manzo marmorizzate, vendute sia singolarmente che al chilogrammo.
Chi consegna gli ordini?
La consegna viene effettuata da sommelier di carne. Non solo consegnano la merce, ma consigliano anche i clienti su come preparare le bistecche.
Informazioni principali
Informazioni sul server
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