コフェネーション – 一人の女性の中に息づくコーヒーの世界読んで理解できるサイトがあります。ここにあるものはすべて心からのものです。 単なる情報ではなく、あたかも誰かがあなたの隣のテーブルに座って、その日のこと、朝どうやってコーヒーを入れたか、どんな道具を買ったか、あるいはなぜ昨日YouTubeでマウスガードについてのビデオをもう一度見たかなどについて話しているようなもの...
読んで理解できるサイトがあります。ここにあるものはすべて心からのものです。 単なる情報ではなく、あたかも誰かがあなたの隣のテーブルに座って、その日のこと、朝どうやってコーヒーを入れたか、どんな道具を買ったか、あるいはなぜ昨日YouTubeでマウスガードについてのビデオをもう一度見たかなどについて話しているようなものです。
マイコーヒーネーション。 ruはコーヒーに関するだけのブログではありません。 これは、何万ものカップ、コーヒーグラインダー、牛乳パック、バリスタ、レセプタートレーニング、さらにはトイレットペーパーから収集した個人的な経験です。 はい、はい、まさにトイレです。 なぜ?これについては後で詳しく説明します。
私の名前はカティアです。 私は7年間毎日家でコーヒーを作り続けています。 最初はただ目を覚ますため、次には味を楽しむため、今度は本当のコーヒーが何なのかを理解するためです。 安価なパウダーがない場合、水の温度、抽出時間、フィルターの形状、さらにはロートの持ち方など、微妙な点が存在します。 そしてこれは、学校で勉強したからではなく、このプロセスが好きだったために専門家になった男の物語です。
ここではすべてが共有されます。 レシピからコーヒーの淹れ方を教えてくれる人の連絡先まで。 夢のカップを作ってくれる職人を探したいかもしれません。 あるいは、3か月経っても壊れないコーヒーグラインダーの選び方を誰かに聞いてみましょう。 ここでは、あたかもそれ自体がどこに注ぐべきかを知っているかのように、HOOP 漏斗がどのように簡単に機能するかを読むことができます。 コーヒーの後はなぜトイレに行きたくなるのかについても。 はい、これは深刻な問題であり、このトピックに関する研究を含む別の投稿がすでにありました。
興味深いことに、コーヒーは単なる飲み物ではありません。 これは業界全体、文化、さらには芸術です。 このブログでは、コーヒー業界がワイン業界から学べることについて説明しています。 なぜ?どちらのプロセスも忍耐、細部への注意、原材料への敬意を必要とするためです。 投稿の 1 つは「ティラミスの販売からコーヒー器具の製造まで」と呼ばれています。はい、その通りです。 カティアはただコーヒーを飲むだけではなく、さまざまなもの間のつながりを理解しています。
ベリーの発酵、カッピング、感覚刺激についての記事があります。この言葉は複雑に聞こえますが、読んでみると明らかです。これは私たちが味をどのように認識するかに関するものです。 受容体を鍛える方法。 何のために?今までになかった甘さを感じること。 または、カフェイン抜きのコーヒーは味がないという意味ではないことを理解すること。 それどころか、場合によってはそれがさらに良いこともあります。
はい、これですべてが揃っています。そしてそれは、あたかも人がテーブルに座って考え、文章を読み直し、間違いを消し、ジョークを加えてからもう一度読むかのように書かれています。 理想的ではありません。 でも生きてる。 ただ読むだけではなく、参加しているような気分になります。
タグのリストは次のとおりです: コーヒーグラインダー、インスタントコーヒー、コーヒーショップの開き方、コーヒーショップのデザイン、コーヒーとワイン、カッピング、植物ベースのミルク、ファンネルフィルター、エアロプレス、エスプレッソメーカー あなたは見て、考えます: 彼女はこれらすべてをどうやって覚えているのでしょうか?これほど多くのトピックがありながら、同時にすべてが相互に関連しているのはなぜでしょうか?
彼女はただ投稿をするだけではありません。 彼女はシステムを構築しています。 コーヒーは味だけのものではないことを示しています。 それは人々についてです。 彼らがどのように働き、感じ、愛しているかについて。 アレルギー専門医・免疫専門医との面談もあります。 コーヒーを飲んだ後に発疹が現れた場合、それは欠陥ではなく別の原因であるという記事があります。 すごいですよね?しかし、それは起こります。
そうですね。 この言葉は少し奇妙に聞こえます、はい。 しかし、それが彼女が自分のプロジェクトと呼んだものです。なぜなら、コーヒーは中毒のように生活の一部になるからです。 あるいは条件として。 コーヒーを飲むと、その背後には単なるエネルギー以上のものがあることがわかり始めます。
はい、もちろんできます。 すでにすべてを試した人からのコース、レシピ、ヒントがあります。 初心者でも面白いと思います。 特に彼らは次のように書いています:それは簡単です:私たちは鍋でコーヒーを準備します。 冗談だと思わないでください。 テストしたところ、本当に機能します。
ガジェットに関するセクションがあります。 カティアはそれらを集めます。 彼は自分の選択について、なぜ電動が手動より優れているのか、劣っているのかについて語ります。 信頼できるものが最良であるという意見があります。 また、重要なのは品質だけではなく、それをどのように使用するかです。
ただのスローコーヒーではありません。 これがアプローチです。 時間をかけてプロセスを観察し、あらゆる瞬間を感じてください。 飲むためではなく、少し生きるために料理をする。 時々、コーヒーを飲むことさえ忘れて、ただコーヒーを飲んで生きているだけです。
彼は完璧になることを望んでいません。 彼は本物になりたいのです。 同じ内容を何度も読む場合は、それが重要であることを意味します。 忙しさのせいで要点を見逃してしまったのかもしれません。 そして、ここで戻ってもう一度読むことができます。
そして、はい、このサイトは専門家によって作成されたようには見えません。 美しい写真や考え抜かれたテンプレートはありません。 しかし、魂は存在します。 他の人は広告を追加したり購読したりするでしょうが、ここではそれは単なる話です。 コーヒーについて、人生について、トイレットペーパーについて、ある投稿をきっかけに誰かがコーヒーパックと一緒にプレゼントし始めた。はい、本当に。 これらすべてが 1 か所にまとめられています。
このようなサイトは珍しいです。 彼がハンサムだからではありません。 でも彼は生きているから。 コーヒーみたいに。 まるで人のように。 歴史のように。
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