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TARCOS n'est pas seulement une brasserie, mais tout un monde de goûts, d'histoire et d'approche européenne de l'art du brassage de la bière. Un château au cœur de la région de la Terre Noire, devenu un véritable symbole du mouvement de la bière artisanale moderne en Russie. Ce n’est pas pour rien que chaque verre ici est le reflet de nombreuses années de tradition, d’expérimentation et d’amour de la qualité.

La bière comme art

TARKOS croit : la bière est plus qu'une boisson. C'est un entrelacement de cultures, de peuples, d'époques. Chaque nouveau lot est une tentative d'éveiller le gourmet qui sommeille en chacun. Nous avons bien sûr des classiques, mais aussi des expériences audacieuses. Par exemple, la Tomato Motato, une bière végétale façon gose - qui aurait pensé que les tomates et les pommes de terre pourraient être la base de quelque chose d'étonnant ? Mais ça a marché. Il existe même emBlue Caterpillar, une boisson légère au houblon avec un accent américain distinctif, et emDva Bobraem, une chaise longue tchèque - comme quelque chose d'autrefois, mais en un peu plus frais.

Et tellement ! Clair, sombre, filtré, non filtré. Blé, houblonné, fruité. En allemand, anglais, style soviétique. Et oui, ils ont restitué les goûts de la bière Zhiguli de différentes époques - de l'industrialisation aux Jeux olympiques de 1980. Eh bien, qui aurait pensé que nous aurions une telle profondeur historique ?

Des matières premières au verre

La vraie bière commence par de vrais produits. Ici, tout est naturel : le malt provient directement de la région de la Terre Noire et de Weyermann, la meilleure malterie allemande. Le houblon vient d'Allemagne et de République tchèque, et pour ceux qui aiment la saveur puissante du houblon, il vient d'Amérique. Les fruits et les baies proviennent des agriculteurs locaux et l'eau est pompée de nos propres sources artésiennes. Il n’y a pas d’intermédiaires, pas seulement de l’eau – seulement ce qui a passé le test de qualité. Si vous souhaitez nous vendre des matières premières fraîches, écrivez-nous, nous y réfléchirons.

D'ailleurs, la brasserie elle-même est un projet international. Une équipe de spécialistes de toute l’Europe. Les Allemands ont développé l'équipement, les Tchèques ont aidé avec la technologie, les Italiens et les Bulgares ont construit. Et il y a aussi des maîtres russes. Le résultat est quelque chose d'unique : une brasserie où la technologie rencontre la tradition, et où la précision européenne rencontre le caractère russe.

Pourquoi TARKOS se démarque

Après tout, toutes les entreprises ne parviennent pas à décrocher l'argent au prestigieux concours allemand emEuropean Beer Starem. Et nous avons déjà plusieurs médailles, d'or et d'argent. Et ce n'est pas qu'un accident. En 2023, plus de 14 000 personnes l'ont visité. Certains sont venus en excursion, d'autres ont simplement claqué la porte et sont restés toute la semaine. Cela n'arrive que lorsque vous faites quelque chose de réel.

Et pour ceux qui souhaitent travailler avec nous, tout est fourni. Nous disposons d'un soutien complet : des activités de marketing aux étiquettes de prix et aux affiches de marque. Les partenariats ne commencent pas par la publicité, mais par la compréhension du marché.Nous savons à quel point les premiers pas sont importants. C'est pourquoi nous récompensons nos clients. Nous créons du contenu ensemble, marquons des réfrigérateurs. Il ne s’agit pas seulement de livraisons, mais de relations à long terme.

Des prix ? Oui, ils sont efficaces. Il existe des variétés haut de gamme, des variétés moyennes, des variétés abordables - il existe une catégorie pour tout le monde. Nous surveillons le marché parce que nous voulons être proches de ceux qui boivent notre bière au quotidien.

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