Escuela de Pastelería Art Cakes de Audrey: algo más que recetasMuchas personas piensan que para convertirse en un pastelero exitoso, primero es necesario perfeccionar sus habilidades, reun...
Muchas personas piensan que para convertirse en un pastelero exitoso, primero es necesario perfeccionar sus habilidades, reunir una cartera y solo después pensar en los clientes. Pero odry_cakes no está de acuerdo categóricamente con esto. En la página principal de su blog LiveJournal puede ver una declaración directa: educación a tiempo completo y a distancia, cursos individuales: esto es lo que ofrece el autor. Y lo principal que enseñan allí no es sólo repostería, sino también ventas.
El autor del blog, a juzgar por las entradas, está cansado del estereotipo de que la publicidad es mala. Ella cree que sin una gestión adecuada de las redes sociales y la capacidad de encontrar clientes, incluso el pastel más delicioso quedará sin ser reclamado. En una de sus publicaciones, escribe que el cerebro de una persona intenta mantenerla en el sofá inventando excusas para su pereza. Sin cartera, sin pedidos. Pero en realidad, sólo se necesitan unos 10 días para completar el curso, comprar los ingredientes y tomar las primeras fotos. Y si haces todo en paralelo, puedes empezar a ganar dinero inmediatamente, incluso si los pasteles aún no son perfectos.
El sitio funciona correctamente, es un blog vivo con un archivo de entradas, fotografías y vídeos. La última entrada está fechada en abril de 2021, pero la estructura de la página está intacta. Esto no es un talón ni un dominio caducado, sino una plataforma completa para enseñar el arte de la repostería bajo la marca Cakes from Audrey.
La escuela Cakes from Audrey ofrece aprendizaje a tiempo completo y a distancia, así como cursos individuales para pasteleros.
No, el autor del blog cree que no es necesario esperar a tener el portafolio perfecto. Puedes empezar a buscar clientes y aprender a vender mientras perfeccionas tus habilidades de repostería.
Además de las recetas (por ejemplo, cupcakes con una vaca), se presta mucha atención al marketing, a la gestión de Instagram y a superar el miedo a la publicidad.
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