odry-cakes.livejournal.com

School of Confectionery Art Cakes fra Audrey: mer enn bare oppskrifter

Mange tror at for å bli en vellykket konditor, må du først finpusse ferdighetene dine, samle en portefølje og først deretter tenke på kundene. Men odry_cakes er kategorisk uenig i dette. På hovedsiden til LiveJournal-bloggen deres kan du se en direkte uttalelse: heltids- og fjernundervisning, individuelle kurs – dette er hva forfatteren tilbyr. Og det viktigste de lærer der, er ikke bare baking, men også salg.

Forfatteren av bloggen, etter innleggene å dømme, er lei av stereotypen om at reklame er dårlig. Hun mener at uten riktig styring av sosiale nettverk og evnen til å finne kunder, vil selv den deiligste kaken forbli uavhentet. I et av innleggene hennes skriver hun at en persons hjerne prøver å holde ham på sofaen ved å komme med unnskyldninger for latskap. Som, ingen portefølje - ingen bestillinger. Men i virkeligheten tar det bare rundt 10 dager å gjennomføre kurset, kjøpe ingrediensene og ta de første bildene. Og gjør du alt parallelt, kan du umiddelbart begynne å tjene penger, selv om kakene ennå ikke er perfekte.

Hva skriver de om på bloggen?

• Psykologien til en gründer.Forfatteren kritiserer hardt de som forventer at pengene skal flyte som en elv av seg selv. Du kan ikke nå et godt nivå uten reklame og promotering.
• Sunne oppskrifter.For eksempel ble det nylig publisert en oppskrift på cupcakes med en ku laget av mastikk. De nøyaktige proporsjonene er angitt der: mel 220 g, smør 144 g, sukker 120 g og så videre. Kremen er laget på basis av italiensk marengs (protein 90 g, sukker 200 g).
• Motivasjon.Konstante oppfordringer om å slutte å lete etter unnskyldninger for latskapen din og begynne å handle nå.

Siden fungerer som den skal, det er en liveblogg med et arkiv av oppføringer, fotografier og videoer. Den siste oppføringen er datert april 2021, men sidestrukturen er intakt. Dette er ikke en stump eller et utgått domene, men en fullverdig plattform for undervisning i konfektkunst under merkevaren Cakes from Audrey.