Torte della Scuola di Arte Pasticceria di Audrey: molto più che semplici ricetteMolte persone pensano che per diventare un pasticciere di successo, devi prima affinare perfettamente le tue...
Molte persone pensano che per diventare un pasticciere di successo, devi prima affinare perfettamente le tue capacità, collezionare un portfolio e solo dopo pensare ai clienti. Ma odry_cakes non è categoricamente d'accordo con questo. Nella pagina principale del loro blog LiveJournal puoi vedere una dichiarazione diretta: apprendimento a tempo pieno e a distanza, corsi individuali: questo è ciò che offre l'autore. E la cosa principale che insegnano non è solo la pasticceria, ma anche le vendite.
L'autore del blog, a giudicare dai post, è stanco dello stereotipo secondo cui la pubblicità è cattiva. Crede che senza un'adeguata gestione dei social network e la capacità di trovare clienti, anche la torta più deliziosa rimarrà non reclamata. In uno dei suoi post scrive che il cervello di una persona cerca di tenerla sul divano inventando scuse per la pigrizia. Ad esempio, niente portafoglio, niente ordini. Ma in realtà bastano circa 10 giorni per completare il corso, acquistare gli ingredienti e scattare le prime foto. E se fai tutto in parallelo, puoi iniziare subito a guadagnare, anche se le torte non sono ancora perfette.
Il sito funziona correttamente, è un blog live con un archivio di post, fotografie e video. L'ultima voce è datata aprile 2021, ma la struttura della pagina è intatta. Questo non è uno stub o un dominio scaduto, ma una piattaforma completa per l'insegnamento dell'arte dolciaria con il marchio Cakes from Audrey.
La scuola Cakes from Audrey offre apprendimento a tempo pieno e a distanza, nonché corsi individuali per pasticceri.
No, l'autore del blog ritiene che non sia necessario aspettare il portfolio perfetto. Puoi iniziare a cercare clienti e imparare a vendere mentre affini le tue abilità di pasticceria.
Oltre alle ricette (ad esempio, cupcakes con una mucca), viene prestata molta attenzione al marketing, alla gestione di Instagram e al superamento della paura della pubblicità.
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