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L.エス- 人々。 食べ物。 幸せ。 - 森からそのまま生えてきたようなレストランですが、同時にモスクワの中心部に位置しています。 ここには余分なものは何もありません。騒音、叫び声、不必要な尊大さはありません。 雨上がりのような、ほんのり爽やかさを感じるインテリア、木、緑、空気のきれいなラインだけ。 ここは、テーブルから料理に至るまで、あらゆる要素が自然、季節感、シンプルさへの愛を物語る場所です。

L.E.S.とは何ですか?少しの歴史

このプロジェクトは、ルスラン・ステコルシコフの頭の中で生まれました。彼は、美食を単なる食べる以上の何かにしようと決心したようです。 彼はただレストランを作っただけではありません。 彼は哲学を作りました。 美味しく食べることはできますが、それを意識的に行いましょう、という哲学です。 今日の輝く太陽の下で、今、成長しているものを選びましょう。 たった一度の夕食のために地球を汚さないようにしましょう。

内部はすべてがまるで生きている森のように見えます。 もちろん文字通りではありませんが、雰囲気はまさにそのようなものです。 本物のドライフラワー、さらにはマイクログリーンまで、施設の敷地内にはたくさんの植物が生えています。 はい、はい、レストラン自体、特別な温室、または窓枠で。 そしてそのままお皿へ。 まるで食べ物が自ら成長するかのようです。 これは広告ではありません。 これが現実です。

キッチン?おいしいものの 1 つは、スイーツに関するものではありません。

ここでのメニューは料理のリストではありません。 それよりも、自然を破壊せずにどうやって食べることができるかが重要です。 ほとんどの料理はマイクログリーンを使用して調理されます。 つまり、成長したばかりでまだ黄色になっていない緑色です。 新鮮さ、歯ごたえ、活気を加えます。 そして、あらゆる種類の美食技術があります。 余計なものは何もありませんが、興味深いものがたくさんあります。 不可能だと思っていた商品の組み合わせが、意外においしいということもあります。 とてもおいしいです。

はい、季節性が主な法則です。 今成長しているものが食卓に並ぶことになります。 夏には、ミント、ディル、若いトマト。 冬には根菜、キャベツ、玉ねぎ。 中国では何も買わなかった。 ここにあるすべてはここから来ています。 このような厳格なアプローチは選択を制限しているように見えますが、実際はそうではありません。 逆に。 彼は拡大します。 それは、すべての製品にはそれぞれの時期があるという単純なことに気づかせてくれるからです。 そして私たちはそれを感謝すべきです。

L.E.S. では何ができますか?

• 宴会 - パーティー、プレゼンテーション、プライベートイベントがここで開催されます。 ただ食事をするだけではなく、雰囲気も楽しみたい方にぴったりのお店です。
• 撮影 - 内装は写真撮影やビデオ撮影に最適です。 自然の美学とミニマリズムにより、あらゆるシーンが表情豊かになります。
• ビジネス イベント - 穏やかで静か、美味しい食事。 オフィスの壁の中で行われない交渉に適した場所です。

レストランは月曜日から日曜日の 12:00 から深夜 0 時まで営業しています。 つまり、環境に優しいものが必要な場合は、ランチ、ディナー、さらには真夜中以降でもここに来ることができます。 そう、これは単なる哲学ではありません。 これが本当の実践です。

連絡方法は？

電話 +7 (499) 301-78-00 に電話するか、書いてください。この番号は間違いなく機能します。 +7 (916) 803-16-80 もあります。 電話番号を残していただければ、担当者よりご連絡させていただきます。 あるいは、ただ来てください。 Tverskoy Boulevard, 9 - 簡単に見つかる住所です。 Google を使う必要はありません。簡単です。

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