L. E.S. - Folk. Mat. Lykke. - en restaurant som ser ut til å ha vokst rett ut av skogen, men som samtidig ligger helt i sentrum av Moskva. Det er ingenting overflødig her: ingen støy, ing...
L. E.S. - Folk. Mat. Lykke. - en restaurant som ser ut til å ha vokst rett ut av skogen, men som samtidig ligger helt i sentrum av Moskva. Det er ingenting overflødig her: ingen støy, ingen roping, ingen unødvendig pompøsitet. Bare rene linjer i interiøret, tre, grøntområder og luft der du føler et lite snev av friskhet, som etter regn. Dette er et sted hvor hvert element - fra bordet til retten - snakker om kjærlighet til naturen, sesongmessighet og enkelhet.
Prosjektet ble født i hodet til Ruslan Stekolshchikov - en mann som, ser det ut til, bestemte seg for å gjøre gastronomi til noe mer enn bare å spise. Han skapte ikke bare en restaurant. Han skaptefilosofi. En filosofi som sier: ja, vi kan spise deilig, men la oss gjøre det bevisst. La oss velge hva som vokser akkurat nå, under solen som skinner i dag. La oss ikke forurense planeten for én middags skyld.
Innenfor ser alt nesten ut som en levende skog. Ikke bokstavelig talt, selvfølgelig, men atmosfæren er akkurat slik. Det er mange planter - ekte, tørkede blomster, til og med mikrogrønt vokser der på etablissementets territorium. Ja, ja, i selve restauranten, i spesielle drivhus eller på vinduskarmer. Og så går det rett på tallerkenen. Det er som om maten vokser seg selv. Dette er ikke en reklame. Dette er virkeligheten.
Menyen her er ikke en liste over retter. Det handler mer om hvordan du kan spise uten å ødelegge naturen. De fleste retter tilberedes medmikrogrønt. Det vil si greener som nettopp har vokst og ennå ikke har blitt gule. De legger til et snev av friskhet, crunch, livlighet. Og det finnes alle slags gastronomiske teknikker. Ikke noe overflødig, men mange interessante ting. Produktkombinasjoner overrasker deg noen ganger: du tror det er umulig, men det viser seg at det er deilig. Veldig velsmakende.
Og ja, sesongvariasjoner er hovedloven. Det som vokser nå kommer på bordet. Om sommeren - mynte, dill, unge tomater. Om vinteren - rotgrønnsaker, kål, løk. Og vi kjøpte ingen i Kina. Alt her er herfra. Selv om det virker for deg at en så rigid tilnærming begrenser valg, gjør den det ikke. Vice versa. Han utvider. Fordi det får deg til å legge merke til noe enkelt: hvert produkt har sin tid. Og det burde vi sette pris på.
Restauranten er åpen fra mandag til søndag - fra 12:00 til midnatt. Det vil si at du kan komme hit til lunsj, middag, og til og med etter midnatt, hvis sjelen din krever noe miljøvennlig. Ja, dette er ikke bare filosofi. Dette er ekte praksis.
Tlf +7 (499) 301-78-00 - dette nummeret fungerer definitivt. Det er også +7 (916) 803-16-80. Legg igjen nummeret ditt, så kontakter de deg. Eller bare kom. Tverskoy Boulevard, 9 - en adresse som du lett kan finne. Du trenger ikke Google, det er enkelt.
Ja, det er veldig enkelt - fyll ut skjemaet på nettsiden. Du må oppgi navn, telefonnummer, antall gjester, dato og klokkeslett. Og velg deretter en kommunikasjonsmetode: ring eller WhatsApp. Alt er klart, ingen komplikasjoner. Riktignok, hvis du vil gå om kvelden, er det bedre på forhånd, fordi det er få steder.
Seriøst. Det dyrkes akkurat her i lokalene. Den leveres ikke noe sted. Dette betyr at den er fersk, levende, uten kjemikalier. Det betyr at det er deilig. Og likevel er dette en del av filosofien. Vi spiser det vi har dyrket selv.
Vel. det endres hver sesong. Og uansett, hvorfor ha en meny hvis hver rett er en historie? Det er bedre å komme, se med egne øyne, snakke med sjefen. Det er ikke bare mat, det er en opplevelse.
Begge deler. Selvfølgelig fungerer det som en restaurant - du betaler for maten. Men det viktigste er ikke penger. Hovedsaken er budskapet. Hva du kan spise godt uten å skade planeten. Og ja, det kommer kanskje litt lykke ut også.
domain: LESRESTAURANT.RU
nserver: ns1.reg.ru.
nserver: ns2.reg.ru.
state: REGISTERED, DELEGATED, UNVERIFIED
person: Private Person
registrar: REGRU-RU
admin-contact: http://www.reg.ru/whois/admin_contact
created: 2022-04-08T10:00:07Z
paid-till: 2026-04-08T10:00:07Z
free-date: 2026-05-09
source: TCI
Last updated on 2026-03-14T08:43:01Z
User-Agent: *
Disallow: /tilda/form*
Disallow: /tilda/rec*
Disallow: /tilda/click*
Disallow: /tilda/scroll*
Disallow: /tilda/popup*
Disallow: /tilda/cart*
Disallow: /tilda/product*
Disallow: /tilda/event*
Disallow:
Sitemap: https://lesrestaurant.ru/sitemap.xml
Sitemap: https://lesrestaurant.ru/sitemap-store.xml
Sitemap: https://lesrestaurant.ru/sitemap-feeds.xml
| Posisjon | Uttrykk | Side | Utdrag |
|---|---|---|---|
| 1(+9) | / | ||
| 1 | / | ||
| 4 | / | ||
| 5(+1) | / | ||
| 8 | / | ||
| 9 | / | ||
| 24 | /en | ||
| 26 | / | ||
| 26 | / | ||
| 28 | /en/product/slivochn... |
| Posisjon | Uttrykk | Side | Utdrag |
|---|---|---|---|
| 10 | / |