kuramen.ru

À propos du projet

Kuramen. ru est le site de la chaîne de restaurants Ramen de Denis Ivanov. Le projet se positionne comme un lieu où le vrai ramen japonais se conjugue au format izakaya. Il ne s'agit pas seulement d'un magasin de nouilles, mais plutôt d'un gastrobar, où les gens se rendent traditionnellement après le travail. Le concept repose sur une cuisine ouverte et un intérieur minimaliste avec beaucoup de bois naturel.

La figure clé dans la création du menu est le chef concept Chizuko Shirahama. Elle est d'origine japonaise et épouse du fondateur du réseau, Denis Ivanov. C'est elle qui est responsable de l'authenticité des recettes. Les nouilles pour les plats sont préparées à l'aide d'une machine spéciale spécialement importée de Tokyo. Il existe 10 variétés de soupe ramen traditionnelle disponibles au menu.

Grandes orientations

Le réseau fonctionne sur un modèle hybride. D'un côté, ils préparent des soupes japonaises classiques, de l'autre, ils proposent des snacks de style izakaya. Dans ce format, même la fusion est acceptable, même si la base reste japonaise.

• Restaurants :La chaîne possède plusieurs sites à Moscou. Il y a des emplacements à Bolshaya Gruzinskaya, Smolenskaya, dans le technoparc, au Dépôt et dans la Ville (quartier IQ).
• Livraison :La livraison de ramen dans tout Moscou est disponible. Il existe un bloc de commande séparé sur le site Web.
• Événements :Le restaurant participe activement aux festivals de la ville, par exemple l'Ozon Fresh Kus Fest, ou organise des événements thématiques comme le festival des gyoza.

Caractéristiques du site

Le site sert de navigateur vers des points de réseau et de plateforme d'information. Vous trouverez ici l'horaire de travail actuel pour chaque établissement spécifique. Les horaires sont différents : certains ouvrent jusqu'à minuit tous les jours, et le week-end certains lieux prolongent leurs horaires jusqu'à deux heures du matin.

Une attention particulière est portée à la fidélisation des clients. Il existe un système de bonus de carte bonus Denis Ivanov. Il est intégré aux smartphones. Après inscription, un nouveau venu reçoit immédiatement 500 bonus, qui peuvent être utilisés pour payer jusqu'à 20 % du chèque. De plus, le niveau d'épargne dépend du chiffre d'affaires sur la carte pour le trimestre : de 3 à 20. Pour ceux qui dépensent beaucoup, les classements sont fixes pour toute l'année.

Les annonces de nouveaux plats et d'événements sont publiées dans la section actualités. On évoque par exemple les nouveautés estivales comme les tomates cerises au kiwi ou le porc d'Okinawa, ainsi que la participation à des projets culturels comme les Saisons de Moscou à Pékin.

Coordonnées

Le site Web répertorie les adresses et les numéros de téléphone de tous les points d'exploitation :

• Smolenskaya 8 :Téléphone +7 (499) 652-51-91. Ouvert du dimanche au jeudi jusqu'à minuit, du vendredi au samedi jusqu'à 02h00.
• Bolshaya Gruzinskaya 69 :Téléphone +7 (499) 609 00 69. Ouvert tous les jours de 11h00 à minuit.
• Technoparc :Téléphone +7 (909) 995-91-41. Adresse : Avenue Andropov, 10. Horaires d'ouverture : tous les jours de 10h00 à 22h00.
• Dépôt :Adresse : rue Lesnaya. , 20h. 3. Du dimanche au jeudi jusqu'à 23h00, du vendredi au samedi jusqu'à 02h00.
• Ville (quartier IQ) :Téléphone +7 (495) 032-13-12.Adresse : Presnenskaya emb. 10 s. 2. Du lundi au vendredi jusqu'à minuit, le week-end jusqu'à 23h00.

FAQ

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org:           KINOKO LLC
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registrar:     RU-CENTER-RU
admin-contact: https://www.nic.ru/whois
created:       2017-09-08T11:24:17Z
paid-till:     2026-09-08T11:24:17Z
free-date:     2026-10-09
source:        TCI
Last updated on 2026-03-16T02:28:01Z
        

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