pizza

<х1>Ултимативни водич за пицу: од класичне Маргерите до егзотичних варијанти <п>Када је у питању брза храна, ништа није боље од безвременске привлачности пице. Ово укусно јело вековима осваја срца и непце људи широм света. Без обзира да ли сте страствени љубитељ класичне маргерите или авантуристички једеч који воли да проба нове преливе, увек постоји нешто укусно у добро направљеној пици. <х2>Кратка историја пице <п>Порекло пице може се пратити још од античке Грчке, где се звала "плакоунта" - танак хлеб печен са разним преливима. Међутим, модерна пица какву данас познајемо настала је у Напуљу, у Италији, крајем 18. века. Прва пицерија је отворила своја врата у Напуљу 1830. године, а остало је историја. <х2>Савршено тесто за пицу <п>У срцу сваке одличне пице лежи тесто. Традиционално тесто за пицу се прави од брашна, воде, квасца, соли, а понекад и маслиновог уља. Кључ савршеног теста за пицу је равнотежа. Желите да ваше тесто буде довољно мекано да се лако растеже, али не толико да се сруши под сопственом тежином. Добро правило је да оставите тесто да нарасте најмање сат времена пре него што га обликујете у пицу. <х2>Класични додаци за пицу <п>Једна од најбољих ствари код пице је бескрајна разноликост прелива које можете да бирате. Ево неких класичних прелива за пицу који никада не излазе из моде: <ул> <ли><стронг>Маргерита прелив: сос од парадајза, свеж сир моцарела, листови свежег босиљка и мало екстра девичанског маслиновог уља. <ли><стронг>Хавајски прелив: Шунка или канадска сланина, ананас, парадајз сос и сир. <ли><стронг>Прелив од феферона: кришке феферона, парадајз сос и сир. <ли><стронг>Вегетаријански прелив: печурке, паприке, лук, спанаћ, парадајз сос и сир. <х2>Егзотичне врсте пица <п>Ако сте уморни од истих старих прелива за пицу, време је да пробате нешто ново. Ево неких егзотичних варијанти пице које би могле да вас заинтересују: <ул> <ли><стронг>Шкампи пица са шкампима: шкампи, сос од путера од белог лука, бело вино, чери парадајз и босиљак. <ли><стронг>Пица са уљем тартуфа: Уље од тартуфа, печурке, рукола и пармезан. <ли><стронг>Пица са зачињеним кобасицама: Зачињена кобасица, јалапењос, црвени лук и бибер џек сир. <ли><стронг>Јалапено Пица умотана у сланину: Јалапењо умотана у сланину, мрвице од плавог сира и сос за роштиљ. <х2>Савети за прављење пице <п>Било да сте почетник или искусан кувар, ево неколико савета за прављење савршене пице код куће: <ул> <ли>Користите састојке високог квалитета: Укус ваше пице почиње од квалитета њених састојака. Користите свеж, квалитетан сир, месо и поврће. <ли>Загрејте рерну: Загрејте рерну на највишу могућу температуру (обично око 475°Ф или 245°Ц) пре него што ставите пицу да се пече. <ли>Развуците тесто како треба: Добро развучено тесто је кључно за укусну пицу. Прстима равномерно развуците тесто, држећи ивице нешто дебље од средине. <ли>Пажљиво додајте преливе: равномерно распоредите сос од парадајза по тесту, а затим додајте преливе у слојевима, почевши од тежих производа као што су месо и сиреви. <ли>Пеците док не порумени: пеците пицу 10-15 минута или док кора не порумени, а сир не буде истопљен и пјенушав. <х2>Најбоље пицерије на свету <п>Ако тражите неке од најбољих пица на свету, не тражите даље од ових легендарних пицерија: <ул> <ли><стронг>Пицерија Бранди, Напуљ, Италија: Ова историјска пицерија служи традиционалну пицу у напуљском стилу од 1836. године. <ли><стронг>Л'Антица Пиззериа да Мицхеле, Напуљ, Италија: Још једна позната напуљска пицерија позната по класичној пици Маргхерита. <ли><стронг>Оригинална пицерија Бруклин, Бруклин, САД: Ова легендарна њујоршка пицерија служи укусне кришке од 1976. године. <ли><стронг>Пица Сцхенкел, Торино, Италија: Позната по својим пицама на дрва са хрскавом кором за жвакање. <х2>Закључак <п>У закључку, пица је више од оброка – то је искуство. Без обзира да ли уживате у класичној маргерити или испробавате нову егзотичну сорту, увек постоји нешто укусно у добро направљеној пици. Па зашто не упалити пећницу и почети кухати? Никад не знате које невероватне укусе можете открити успут. <п>Срећно прављење пице! <п><б>Аутор: серпулсе.цом