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The Palm Branch ist das größte Forum der russischen Lebensmittelindustrie

Ein Projekt wie das Palm Branch ist längst zu einem echten Symbol der Gastronomie im Land geworden. Jedes Jahr bringt es die Besten der Besten zusammen – Köche, Manager, Barkeeper, Konditoren und einfach diejenigen, die neue Gastro-Konzepte kreieren. Dies ist nicht nur ein Ereignis, es ist ein ganzes Ereignis, das vom ganzen Körper gespürt wird – vom Duft von frischem Brot bis zum Klang von Glasgläsern.

Am 1. Dezember 2025 findet in Moskau das achte Forum der Führungskräfte der Lebensmittelindustrie unter dem Banner der Palm Branch statt. Die Organisatoren versprechen mehr als 500 Teilnehmer aus ganz Russland – Firmeninhaber, Top-Manager, Autoren neuer Richtungen. Nicht nur zusammenkommen, sondern wirklich kommunizieren, Ideen austauschen, streiten, Erfahrungen teilen, Teil von etwas Großem sein.

Das Thema des Jahres ist das Neuro-Restaurant-Geschäft der Zukunft – ja, Sie haben richtig gehört. Was passiert, wenn Essen nicht nur gut schmeckt, sondern auch Auswirkungen auf das Gehirn hat? Wann ist das Fotografieren interaktiv, wann ist jeder Teller ein Mini-Kunstwerk für die Sinne? Hier reden sie nicht nur über Trends, sie kreieren sie hier.

Wer erhält die Auszeichnungen?

In diesem Jahr werden die prestigeträchtigen Preise verliehen: Top-Manager des Jahres, Koch des Jahres, Bartender des Jahres, Sommelier des Jahres, Konditor des Jahres. Und sogar spezielle Kategorien wie „emDelivery Manager of the Year“ oder „emInterior of the Year“. Und dann ist da noch das Gastro-Event des Jahres, eine PR-Aktion und andere Dinge, die einem ein Lächeln ins Gesicht zaubern – schließlich ist das alles die eigentliche Arbeit von Menschen, die niemand sieht, ohne die es aber Restaurants einfach nicht gibt.

• Der offizielle Partner ist einer derjenigen, die das Projekt zum Leben erwecken.
• Der allgemeine Medienpartner ist derselbe Kanal, der über jeden neuen Koch, jede bürgerliche Partei spricht.
• Radiopartner – Klang, der sich in Städten und Dörfern verbreitet.
• Ein Organisationspartner ist eine Person, die im Voraus über alles nachdenkt, damit alles wie erwartet verläuft.

Ja, es gibt viele Namen auf der Liste. Aber jeder von ihnen ist wichtig. Denn keine einzige große Konferenz ist ohne Unterstützung komplett. Ohne dies gibt es nur ein leeres Publikum und gedämpfte Lampen.

Warum lohnt es sich, Partner zu werden?

Wenn Sie in der Branche arbeiten, müssen Sie schließlich in diesem Forum sein. Ganz einfach, weil hier Ereignisse passieren, die dann zu Trends werden. Dabei handelt es sich nicht nur um Auszeichnungen. Dies ist eine Gelegenheit, sich der Welt zu zeigen. Sehen Sie, wer bereits dort ist, wo Sie sein möchten. Oder sogar verstehen: Vielleicht ist es auch für mich Zeit?

Übrigens bietet die Seite an, Partner zu werden. Dies scheint eine häufige Form zu sein. Aber in Wirklichkeit ist es eine Einladung, an etwas mehr teilzunehmen. Im kulturellen Prozess. Bei der Gestaltung der Zukunft der Restaurantwelt. Vielleicht wird Ihre Marke Teil der Geschichte. Oder vielleicht wissen Sie selbst noch nicht, wozu Sie fähig sind.

Das Projekt wird von National Creative Agency LLC durchgeführt. Die Hauptrichtungen sind die Palme d'Or-Auszeichnungen für das beste Restaurantkonzept, der Best in Industry, das Cuisine and Business Festival und das Top 100-Projekt für neue Konzepte. Außerdem gibt es eine Checkliste für Gäste – Auswahl des Gastes, Fachberatung, Medienjury. Jedes Element ist wie ein Strich in einem Bild, das nach und nach Gestalt annimmt.

Die Seite informiert nicht nur. Es entsteht ein Bewegungsgefühl. Es ist, als stünde man bereits mit einem Glas in der Hand im Saal, lauscht einem Bericht und sieht das Licht der Scheinwerfer. Auch wenn Sie zu Hause sind. Auch wenn Sie nur den Text lesen.

Wie kann ich Kontakt aufnehmen?

Moskau, Bolshaya Pochtovaya, 36, Gebäude 10, Eingang 15, Etage 2, Büro 229. Telefon: +7-495-921-0856. Sie können an hello@palmafest schreiben. ru. Und ja, die Seite wurde mit Liebe erstellt – das spürt man. Nicht perfekt, aber lebendig. Es gibt kleinere Fehler, kleine Tippfehler und stellenweise seltsame Zeichensetzung. Aber das ist okay. Das ist ein Mensch, keine Maschine. Und vielleicht sogar noch mehr – denn das sind die Dinge, die eine Website real machen.

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