Το Palm Branch είναι το μεγαλύτερο φόρουμ της ρωσικής βιομηχανίας τροφίμωνΈνα έργο όπως το Palm Branch έχει γίνει εδώ και καιρό πραγματικό σύμβολο της επιχείρησης εστιατορίων στη χώρα. Κά...
Ένα έργο όπως το Palm Branch έχει γίνει εδώ και καιρό πραγματικό σύμβολο της επιχείρησης εστιατορίων στη χώρα. Κάθε χρόνο συγκεντρώνει τους καλύτερους από τους καλύτερους - σεφ, μάνατζερ, μπάρμαν, ζαχαροπλάστες και απλά αυτούς που δημιουργούν νέες γαστρονομικές ιδέες. Αυτό δεν είναι απλώς ένα γεγονός, είναι ένα ολόκληρο γεγονός που γίνεται αισθητό σε όλο το σώμα - από το άρωμα του φρέσκου ψωμιού μέχρι τον ήχο των γυάλινων ποτηριών.
Την 1η Δεκεμβρίου 2025, το όγδοο Φόρουμ Ηγετών της Βιομηχανίας Τροφίμων θα πραγματοποιηθεί στη Μόσχα υπό το λάβαρο του Palm Branch. Οι διοργανωτές υπόσχονται περισσότερους από 500 συμμετέχοντες από όλη τη Ρωσία - ιδιοκτήτες καταστημάτων, κορυφαία στελέχη, συγγραφείς νέων κατευθύνσεων. Όχι απλώς να μαζευτείτε, αλλά να επικοινωνήσετε πραγματικά, να ανταλλάξετε ιδέες, να μαλώσετε, να μοιραστείτε εμπειρίες, να γίνετε μέρος σε κάτι μεγάλο.
Το θέμα της χρονιάς είναι η δραστηριότητα των νευροεστιατορίων του μέλλοντος - ναι, καλά ακούσατε. Τι συμβαίνει όταν το φαγητό όχι μόνο έχει καλή γεύση, αλλά επηρεάζει και τον εγκέφαλο; Πότε η σκοποβολή είναι διαδραστική, πότε κάθε πιάτο είναι μια μίνι τέχνη για τις αισθήσεις; Δεν μιλούν μόνο για τάσεις εδώ, τις δημιουργούν εδώ.
Φέτος θα απονεμηθούν τα διάσημα βραβεία: Κορυφαίος μάνατζερ της χρονιάς, Σεφ της χρονιάς, Μπάρμαν της χρονιάς, Σομελιέ της χρονιάς, Ο σεφ της χρονιάς. Και ακόμη και ειδικές κατηγορίες όπως emDelivery Manager της χρονιάς ή emInterior of the Year. Και μετά υπάρχει το gastro-event της χρονιάς, μια εκστρατεία δημοσίων σχέσεων και άλλα πράγματα που σας κάνουν να χαμογελάτε - τελικά, αυτή είναι όλη η πραγματική δουλειά ανθρώπων που κανείς δεν τους βλέπει, αλλά χωρίς τους οποίους εστιατόρια απλά δεν υπάρχουν.
Ναι, υπάρχουν πολλά ονόματα στη λίστα. Αλλά το καθένα από αυτά είναι σημαντικό. Διότι ούτε ένα μεγάλο συνέδριο δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς υποστήριξη. Χωρίς αυτό, υπάρχει απλώς ένα άδειο κοινό και θαμπές λάμπες.
Σε τελική ανάλυση, εάν εργάζεστε στον κλάδο, πρέπει να είστε σε αυτό το φόρουμ. Απλά γιατί εδώ συμβαίνουν γεγονότα που μετά γίνονται τάσεις. Αυτά δεν είναι μόνο βραβεία. Αυτή είναι μια ευκαιρία να δείξετε τον εαυτό σας στον κόσμο. Δείτε ποιος είναι ήδη εκεί που θέλετε να είστε. Ή έστω να καταλάβετε: Ίσως ήρθε η ώρα και για μένα;
Με την ευκαιρία, ο ιστότοπος προσφέρεται να γίνει συνεργάτης. Αυτό φαίνεται να είναι μια κοινή μορφή. Στην πραγματικότητα όμως είναι μια πρόσκληση για συμμετοχή σε κάτι παραπάνω. Στην πολιτιστική διαδικασία. Δημιουργώντας το μέλλον του κόσμου των εστιατορίων. Ίσως η επωνυμία σας να γίνει μέρος της ιστορίας. Ή ίσως εσείς οι ίδιοι δεν ξέρετε ακόμα τι είστε ικανοί.
Το έργο πραγματοποιείται από την National Creative Agency LLC. Οι κύριες κατευθύνσεις είναι τα βραβεία Χρυσού Φοίνικα για το καλύτερο concept εστιατορίου, το Best in Industry, το φεστιβάλ Cuisine and Business, το Top 100 new concepts project. Υπάρχει επίσης μια λίστα ελέγχου για τους επισκέπτες - επιλογή καλεσμένου, συμβουλές ειδικών, κριτική επιτροπή μέσων ενημέρωσης. Κάθε στοιχείο είναι σαν ένα κτύπημα σε μια εικόνα που σταδιακά παίρνει μορφή.
Ο ιστότοπος δεν ενημερώνει απλώς. Δημιουργεί μια αίσθηση κίνησης. Είναι σαν να στέκεσαι ήδη στην αίθουσα με ένα ποτήρι στο χέρι, να ακούς μια αναφορά, να βλέπεις το φως από τους προβολείς. Ακόμα κι αν είσαι στο σπίτι. Ακόμα κι αν απλά διαβάζεις το κείμενο.
Μόσχα, Bolshaya Pochtovaya, 36, κτίριο 10, είσοδος 15, όροφος 2, γραφείο 229. Τηλέφωνο: +7-495-921-0856. Μπορείτε να γράψετε στο hello@palmafest. ru. Και ναι, ο ιστότοπος φτιάχτηκε με αγάπη - μπορείτε να το νιώσετε. Όχι τέλειο, αλλά ζωντανό. Υπάρχουν μικρά λάθη, μικρά τυπογραφικά λάθη και περίεργα σημεία στίξης κατά τόπους. Αλλά αυτό είναι εντάξει. Αυτό είναι ένα άτομο, όχι μια μηχανή. Και ίσως ακόμη περισσότερα - γιατί αυτά είναι τα πράγματα που κάνουν έναν ιστότοπο πραγματικό.
Το φόρουμ θα διεξαχθεί την 1η Δεκεμβρίου 2025 στη Μόσχα. Ο χώρος δεν έχει ακόμη ανακοινωθεί, αλλά όλες οι λεπτομέρειες θα είναι διαθέσιμες αργότερα.
Το Palm Branch συγκεντρώνει περισσότερους από 500 συμμετέχοντες από όλη τη Ρωσία και εστιάζει σε πραγματικές περιπτώσεις, νέες ιδέες και μελλοντικές τάσεις - ειδικά τις δραστηριότητες νευρο-εστιατορίων ως θέμα της χρονιάς.
Πολλά βραβεία απονέμονται: Σεφ της χρονιάς, Μπάρμαν της Χρονιάς, Σομελιέ της Χρονιάς, Ζαχαροπλάστης της Χρονιάς, Κορυφαίος Διευθυντής της Χρονιάς, Εσωτερικό της Χρονιάς, Εκστρατεία Δημοσίων Σχέσεων της Χρονιάς, Γαστρονομικό Event. Υπάρχουν ειδικές κατηγορίες.
Ναι, υπάρχει η ενότητα Γίνετε συνεργάτης στον ιστότοπο. Προσφέρονται διάφορα επίπεδα υποστήριξης - από επίσημες έως συνεργασίες μέσων.
Το έργο πραγματοποιείται από την National Creative Agency LLC. Συνδέονται επίσης και άλλα έργα - Top 100 new concepts, Best in Industry, Kitchen and Business Festival.
domain: PALMAFEST.RU
nserver: ns1.beget.com.
nserver: ns1.beget.pro.
nserver: ns2.beget.com.
nserver: ns2.beget.pro.
state: REGISTERED, DELEGATED, UNVERIFIED
org: OBShchESTVO S OGRANIChENNOY OTVETSTVENNOSTU NACIONALNOE TVORChESKOE AGENTSTVO
taxpayer-id: 9701162729
registrar: RU-CENTER-RU
admin-contact: https://www.nic.ru/whois
created: 2013-12-17T12:32:33Z
paid-till: 2026-12-17T13:32:33Z
free-date: 2027-01-17
source: TCI
Last updated on 2026-05-24T19:18:01Z
| Θέση | Φράση | Σελίδα | Απόσπασμα |
|---|---|---|---|
| 1(+1) | /ekaterina-pugacheva... | ||
| 2 | /interior/ | ||
| 3(+2) | /dva-morya-okean/ | ||
| 3 | /aleksej-alekseev/ | ||
| 3 | /chef-2024/ | ||
| 3 | / | ||
| 4 | /chef-2024/ | ||
| 4 | /short-list-shefy-20... | ||
| 4(-1) | /dva-morya-okean/ | ||
| 4 | /tatyana-vasina/ |
| Θέση | Φράση | Σελίδα | Απόσπασμα |
|---|---|---|---|
| 1 | /chef-2024/ | ||
| 8 | /l-e-s-moskva/ |