A Pálmaág az orosz élelmiszeripar legnagyobb fórumaEgy olyan projekt, mint a Pálmaág, már régóta az éttermi üzlet igazi szimbólumává vált az országban. Minden évben összehozza a legjobbak...
Egy olyan projekt, mint a Pálmaág, már régóta az éttermi üzlet igazi szimbólumává vált az országban. Minden évben összehozza a legjobbak legjobbjait - szakácsokat, menedzsereket, pultosokat, cukrászokat és egyszerűen azokat, akik új gasztrokoncepciókat készítenek. Ez nem csak egy esemény, hanem egy egész esemény, amelyet az egész test érez – a friss kenyér illatától az üvegpoharak hangjáig.
2025. december 1-jén a nyolcadik Élelmiszeripari Vezetők Fórumát tartják Moszkvában a Pálmaág zászlaja alatt. A szervezők több mint 500 résztvevőt ígérnek Oroszország minden részéről - létesítménytulajdonosokat, felsővezetőket, új irányok szerzőit. Nem csak összejönni, hanem valóban kommunikálni, eszmét cserélni, vitatkozni, tapasztalatokat megosztani, részese lenni valami nagynak.
Az év témája a jövő neuroéttermi üzlete – igen, jól hallotta. Mi történik, ha az étel nemcsak ízlik, hanem az agyra is hatással van? Mikor interaktív a fényképezés, mikor minden lemez miniművészet az érzékek számára? Itt nem csak beszélnek a trendekről, hanem létrehozzák is azokat.
Idén a következő rangos díjakat osztják ki: Az év legjobb menedzsere, az év séfje, az év csaposa, az év sommelier-je,az év cukrásza. És még olyan speciális kategóriák is, mint az év emDelivery Managere vagy az év belseje. És akkor ott van az év gasztroeseménye, egy PR-kampány és egyebek, amik megmosolyogtatnak – elvégre ez mind olyan emberek munkája, akiket senki sem lát, de akik nélkül egyszerűen nem léteznek éttermek.
Igen, sok név van a listán. De mindegyik fontos. Mert egyetlen nagyobb konferencia sem teljes támogatás nélkül. E nélkül csak üres közönség és halvány lámpák vannak.
Végül is, ha az iparágban dolgozik, jelen kell lennie ezen a fórumon. Egyszerűen azért, mert itt történnek olyan események, amelyek aztán trendekké válnak. Ezek nem csak díjak. Ez egy lehetőség, hogy megmutassa magát a világnak. Nézd meg, ki van már ott, ahol lenni szeretnél. Vagy akár megértsd: talán nekem is itt az ideje?
Egyébként az oldal felajánlja, hogy partner leszek. Ez általános formának tűnik. De valójában ez egy felhívás, hogy valami többben vegyen részt. A kulturális folyamatban. Az éttermi világ jövőjének megteremtésében. Talán a márka a történelem részévé válik. Vagy talán te magad sem tudod még, mire vagy képes.
A projektet a Nemzeti Kreatív Ügynökség LLC. A fő irányok a legjobb éttermi koncepcióért járó Arany Pálma díjak, a Best in Industry, a Cuisine and Business fesztivál, a Top 100 új koncepció projekt. Van egy ellenőrző lista is a vendégek számára - vendégválasztás, szakértői tanácsok, médiazsűri. Minden elem olyan, mint egy körvonal egy képen, amely fokozatosan formálódik.
A webhely nem csak tájékoztat. Mozgás érzetet kelt. Mintha már pohárral a kezében állna az előszobában, riportot hallgatna, a reflektorok fényét látná. Még akkor is, ha otthon van. Még akkor is, ha csak a szöveget olvasod.
Moszkva, Bolshaya Pochtovaya, 36, 10. épület, 15. bejárat, 2. emelet, 229. iroda. Telefon: +7-495-921-0856. Írhatsz a hello@palmafest címre. ru. És igen, az oldal szeretettel készült – ezt érezni is lehet. Nem tökéletes, de él. Kisebb hibák, apró elírások, helyenként furcsa írásjelek vannak. De nem baj. Ez egy személy, nem egy gép. És talán még több is – mert ezek a dolgok teszik valósággá az oldalt.
A fórumot 2025. december 1-jén tartják Moszkvában. A helyszínt még nem közölték, de minden részlet később elérhető lesz.
A Pálmaág több mint 500 résztvevőt hoz össze Oroszország minden részéről, és a valós esetekre, új koncepciókra és jövőbeli trendekre összpontosít – különösen az év témájaként a neuroéttermi üzletre.
Sok díjat osztanak ki: Az év séfje, az év csaposa, az év sommelierje, az év cukrásza, az év topmenedzsere, az év belseje, az év pr-kampánya, az év gasztrorendezvénye. Vannak speciális kategóriák.
Igen, van a weboldalon a Legyél partner rész. Különféle szintű támogatást kínálnak – a hivatalostól a médiapartnerségig.
A projektet a Nemzeti Kreatív Ügynökség LLC valósítja meg. Más projektek is társulnak – a 100 legjobb új koncepció, a legjobb az iparban, a konyhai és üzleti fesztivál.
domain: PALMAFEST.RU
nserver: ns1.beget.com.
nserver: ns1.beget.pro.
nserver: ns2.beget.com.
nserver: ns2.beget.pro.
state: REGISTERED, DELEGATED, UNVERIFIED
org: OBShchESTVO S OGRANIChENNOY OTVETSTVENNOSTU NACIONALNOE TVORChESKOE AGENTSTVO
taxpayer-id: 9701162729
registrar: RU-CENTER-RU
admin-contact: https://www.nic.ru/whois
created: 2013-12-17T12:32:33Z
paid-till: 2026-12-17T13:32:33Z
free-date: 2027-01-17
source: TCI
Last updated on 2026-05-24T19:18:01Z
| Pozíció | Kifejezés | oldal | Töredék |
|---|---|---|---|
| 1(+1) | /ekaterina-pugacheva... | ||
| 2 | /interior/ | ||
| 3(+2) | /dva-morya-okean/ | ||
| 3 | /aleksej-alekseev/ | ||
| 3 | /chef-2024/ | ||
| 3 | / | ||
| 4 | /chef-2024/ | ||
| 4 | /short-list-shefy-20... | ||
| 4(-1) | /dva-morya-okean/ | ||
| 4 | /tatyana-vasina/ |
| Pozíció | Kifejezés | oldal | Töredék |
|---|---|---|---|
| 1 | /chef-2024/ | ||
| 8 | /l-e-s-moskva/ |