Palmová pobočka je najväčším fórom ruského potravinárskeho priemysluProjekt ako Palmová pobočka sa už dlho stal skutočným symbolom reštauračného biznisu v krajine. Každoročne sa v ňom str...
Projekt ako Palmová pobočka sa už dlho stal skutočným symbolom reštauračného biznisu v krajine. Každoročne sa v ňom stretávajú tí najlepší z najlepších – kuchári, manažéri, barmani, cukrári a jednoducho tí, ktorí tvoria nové gastro koncepty. Toto nie je len udalosť, je to celá udalosť, ktorú cíti celé telo – od vône čerstvého chleba až po zvuk sklenených pohárov.
1. decembra 2025 sa v Moskve uskutoční ôsme Fórum lídrov potravinárskeho priemyslu pod hlavičkou Palmovej ratolesti. Organizátori sľubujú viac ako 500 účastníkov z celého Ruska – majiteľov prevádzok, top manažérov, autorov nových smerov. Nielen sa stretávať, ale skutočne komunikovať, vymieňať si nápady, hádať sa, zdieľať skúsenosti, byť súčasťou niečoho veľkého.
Témou tohto roka je neuroreštauračný biznis budúcnosti – áno, počuli ste správne. Čo sa stane, keď jedlo nielen chutí, ale pôsobí aj na mozog? Kedy je fotenie interaktívne, kedy je každá platňa miniumením pre zmysly? O trendoch tu len nehovoria, tu ich vytvárajú.
Tento rok budú udelené prestížne ceny: Top manažér roka, Šéfkuchár roka, Barman roka, Sommelier roka, Cukrár roka. A dokonca aj špeciálne kategórie ako emDelivery Manager roka alebo emInteriér roka. A potom je tu gastroakcia roka, PR kampaň a ďalšie veci, ktoré vyčaria úsmev na tvári – to všetko je predsa skutočná práca ľudí, ktorých nikto nevidí, ale bez ktorých reštaurácie jednoducho neexistujú.
Áno, v zozname je veľa mien. Ale každý z nich je dôležitý. Pretože ani jedna veľká konferencia sa nezaobíde bez podpory. Bez toho je tu len prázdne publikum a slabé lampy.
Napokon, ak pracujete v tomto odvetví, musíte byť na tomto fóre. Jednoducho preto, že sa tu dejú udalosti, ktoré sa potom stanú trendmi. Nie sú to len ocenenia. Toto je príležitosť ukázať sa svetu. Pozrite sa, kto je už tam, kde chcete byť. Alebo dokonca pochopiť: Možno je čas aj pre mňa?
Mimochodom, stránka ponúka možnosť stať sa partnerom. Zdá sa, že ide o bežnú formu. Ale v skutočnosti je to pozvanie zúčastniť sa na niečom viac. V kultúrnom procese. Pri vytváraní budúcnosti sveta reštaurácií. Možno sa vaša značka stane súčasťou histórie. Alebo možno ešte neviete, čoho ste schopní.
Projekt realizuje Národná kreatívna agentúra LLC. Hlavnými smermi sú ceny Zlatá palma za najlepší koncept reštaurácie, Best in Industry, festival kuchyne a biznisu, projekt Top 100 nových konceptov. K dispozícii je aj kontrolný zoznam pre hostí – výber hosťa, odborné poradenstvo, mediálna porota. Každý prvok je ako ťah na obrázku, ktorý sa postupne formuje.
Stránka nielen informuje. Vytvára pocit pohybu. Akoby ste už stáli v sále s pohárom v ruke, počúvali reportáž a videli svetlo reflektorov. Aj keď ste doma. Aj keď práve čítate text.
Moskva, Bolshaya Pochtovaya, 36, budova 10, vchod 15, poschodie 2, kancelária 229. Telefón: +7-495-921-0856. Môžete písať na hello@palmafest. ru. A áno, stránka bola vytvorená s láskou - je to cítiť. Nie dokonalé, ale živé. Vyskytujú sa menšie chyby, drobné preklepy a miestami podivná interpunkcia. Ale to je v poriadku. Toto je človek, nie stroj. A možno ešte viac – pretože práve tieto veci robia stránku reálnou.
Fórum sa bude konať 1. decembra 2025 v Moskve. Miesto konania ešte nebolo oznámené, no všetky podrobnosti budú k dispozícii neskôr.
Pobočka Palm združuje viac ako 500 účastníkov z celého Ruska a zameriava sa na skutočné prípady, nové koncepty a budúce trendy – najmä neuro-reštauračný biznis ako tému roka.
Udeľuje sa množstvo cien: Kuchár roka, Barman roka, Someliér roka, Cukrár roka, Top manažér roka, Interiér roka, PR kampaň roka, Gastro akcia roka, Manažér rozvozu roka. Existujú špeciálne kategórie.
Áno, na stránke je sekcia Staňte sa partnerom. Ponúkajú sa rôzne úrovne podpory – od oficiálnych až po mediálne partnerstvá.
Projekt realizuje Národná kreatívna agentúra LLC. Pridružené sú aj ďalšie projekty - Top 100 nových konceptov, Best in Industry, Kitchen and Business Festival.
domain: PALMAFEST.RU
nserver: ns1.beget.com.
nserver: ns1.beget.pro.
nserver: ns2.beget.com.
nserver: ns2.beget.pro.
state: REGISTERED, DELEGATED, UNVERIFIED
org: OBShchESTVO S OGRANIChENNOY OTVETSTVENNOSTU NACIONALNOE TVORChESKOE AGENTSTVO
taxpayer-id: 9701162729
registrar: RU-CENTER-RU
admin-contact: https://www.nic.ru/whois
created: 2013-12-17T12:32:33Z
paid-till: 2026-12-17T13:32:33Z
free-date: 2027-01-17
source: TCI
Last updated on 2026-05-24T19:18:01Z
| pozícia | Fráza | Stránka | Úryvok |
|---|---|---|---|
| 1(+1) | /ekaterina-pugacheva... | ||
| 2 | /interior/ | ||
| 3(+2) | /dva-morya-okean/ | ||
| 3 | /aleksej-alekseev/ | ||
| 3 | /chef-2024/ | ||
| 3 | / | ||
| 4 | /chef-2024/ | ||
| 4 | /short-list-shefy-20... | ||
| 4(-1) | /dva-morya-okean/ | ||
| 4 | /tatyana-vasina/ |
| pozícia | Fráza | Stránka | Úryvok |
|---|---|---|---|
| 1 | /chef-2024/ | ||
| 8 | /l-e-s-moskva/ |